Receta: Quiche de verduras

¡Buenos días a todo el mundo!

Pues eso, hoy toca receta, que hace tiempo que no comparto ninguna receta. Cada vez me gusta más ponerme a la cocina y probar recetas nuevas para mi. Y también me encanta descubrir alimentos nuevos, recetas nuevas, combinaciones interesantes.

Pero hoy no traigo nada nuevo, quiero decir, es una receta muy fácil de hacer y que se puede encontrar muy fácilmente en la red, pero he pensado que así os animaría a probarla.

¡FACILISIMO!

Necesitamos:

· 1 calabacín
· 1 puerro
· beicon al gusto
· champiñones al gusto
· nata de cocina
· 3 huevos
· masa para quiche

Paso a paso:

1. Cortar el calabacín y el puerro pequeñitos. Los pasamos por la sartén sin que lleguen a dorarse.

2. Mientras vigilamos el calabacín y el puerro en la sartén, vamos cortando los champiñones y el beicon. También los pasamos por la sartén un poquito.

3. Batemos los huevos y añadimos la nata de cocina.

4. Preparamos la masa en la bandeja para quiche o cualquiera que queramos, para dar la forma.

5. Añadimos el calabacín, el puerro, el beicon y los champiñones a los huevos con la nata y mezclamos.

6. Vertemos la pasta en la masa y lo metemos en el horno, previamente calentado. Lo dejamos unos 30 minutos hasta que esté hecho, y hasta que tengáis la textura que os gusta.

7. Listo. ¡A comer!

¿Qué os parece? Fácil ¿verdad? Es una receta genial para hacer cuando tienes invitados a cenar o para una cena especial en família, por ejemplo.

Además, puedes hacer la quiche de lo que quieras, al gusto, con otras verduitas, con queso... 
Yo no puse queso porque la hice un día que venía a cenar una amiga intolerante a la lactosa, así que mi nata para cocinar, también era sin lactosa (intentando evitar al máximo los ingredientes lacteos).

Espero que os animéis a probarla. Ya me diréis qué tal.

Feliz miércoles.